Passer sur un ecoulement di-phasique en regime turbulent me parait assez chaud sur un évaporateur, à cause du problem de changmeent d'état,on n'est vite limité par un débit et une surface stable ici
En plus il faudrai que ca puisse aporter quelque chose de vraiment different et une surface revu en consequence assure bien plus d'éfficacité à ce stade.
Dailleur les constructeur n'apporte pas autant de soin rien que sur une tel idée d'évapo (en tt cas pr le moment) car cela a un cout ,un ralongement de prod et comme pour tt ,il est d'abord plus facile de miser ailleur pour obtenir du froid meme si au bout d'un moment il seront limité vu un certain cop par les élements meme comme l'évapo.