n'importe quoi d'un peu serieux qui utilise des thermocouples fera ça
Voltcraft en fait des tres corrects, vendus chez Conrad.fr, associé à une sonde type K, ça descend à -200 sans probleme, sinon, Fluke fait d'excellents thermometres, tout comme pas mal de marques d'instruments de mesure.
pour une gamme complete de thermocouples (types / formes / usages), le mieux, c'est chez Omega, www.omega.com