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Aide au choix Machine à Glace pour associatio.africaine

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kejan


Membre
Messages : 3

vendredi 21 novembre 2008 à 21:06:27     
Bonsoir,
Je suis membre d'une association d'aide au tiers monde surtout active en Afrique de l'ouest.
Nous voulons installer une fabrique de Glace pour un GIE de vendeuses de poissons dans le marché de Kayes au Mali.
Notre principal problème est le prix local de l'électricité, donc le coût de production du Kg de glace.
Nous avons trouvé une machine à glace qui semble correspondre à nos besoins. Elle produit beaucoup à un coût unitaire très bon. Pour ceux qui connaissent il s'agit du tube ice P118F (5 Tones/24 heures) ou P112 (3 Tones/24 heures). Ce sont des machines du fabricant vogt tube ice.
Ces machines font entre 3 et 5 kwh pour 45 kgs (100 lbs) de glace ce qui économiquement rentable au Mali (le kwh est facturé à 170F CFA, le Kg glace est vendu environs 50FCFA).
Vu le prix de ces machines en neuf (plus de 35 à 100 000 USD) nous envisageons de les acheter en occasion (15 à 20.000 USD rendu Dakar).
** Neuves :
http://www.tubeice.com/spec_sheets/P118F.pdf
http://www.tubeice.com/vogt_ice/details/P112 Spec.pdf
** occasions :
http://shop.ebay.com/?_from=R40&_trksid=m3...-All-Categories
Voici donc mon problème :
- l'essentiel des machines récentes qui nous sont proposées sont américaines en 400 volts-60 HZ.
- les vendeurs assurent que les machines en 400 volts 60 hz peuvent fonctionner sans encombre en 400 volts 50 HZ (cas de l'Afrique) sans
problème. ils prévoient une baisse de production de 15% du à la fréquence.
- les machines ont des compresseurs standards du marché : copeland 30 HP (disponnible en France) et fonctionnent avec du R-22.

voici mes questions :
- un moteur électrique de 400 volts 60hz peut il fonctionner sans dommage en 400 volts 50hz ?
- est il possible comme le recommande un vendeur d'acheter ces machines(400 volts 60hz) et de
les utiliser au mali (400 volts 50hz) telle quelles sans modifications et de changer le compresseur plus tard lors d'une usure normale.
- sachant que l'électricité est le principal problème qu'elle est la solution pour optimiser la production de ces machines avec
le minimum de consommation électrique ?
Merci d'avance de votre aide.
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Rosco


Administrateur
Messages : 25912

vendredi 21 novembre 2008 à 21:25:42     


Qui peut le plus peut le moins en général, donc oui un compresseur 60 Hz tournera en 50 Hz, il tournera juste moins vite. L'inverse 50->60 est moins recommandé, car ça tourne + vite et donc ça s'use + vite, ça chauffe +, etc. Si le vendeur assure que ça marche, c'est que ça marche, ça a l'air d'être une boite sérieuse et c'est de toute façon marqué dans le PDF que le 50 Hz est accepté avec une légère baisse de production évidemment. Je ne vois pas ce que tu veux optimiser avec ta machine, car c'est un ensemble qui est calculé et dimensionné pour produire autant de kilos en autant de temps. A part brancher la prise et ne pas la mettre dans une ambiance très chaude si possible (pas en plein soleil), t'as rien à faire, ça consommera ce que ça consommera.
kejan


Membre
Messages : 3

samedi 22 novembre 2008 à 00:40:34     
merci rosco. en fait ma question sur l'optimisation concerne l'installation et le refroidissement. je m'explique : je pense que la consommation electrique dépend de la machine (le compresseur et les pompes et autres moteurs) et du refroidisseur (ventilos, pompes ?) on nous a conseiller des refroidisseurs "Air cooled condensers BAC" (www.balticare.fr). nous voulons choisir un condenseur déporté qui sera installé à l'ombre (un hangard sous un trés gros baobas frais toute l'année !!!!).
L'électricité est vraiment de l'or dans ces contrées et la glace et le poisson aussi. nous espérons que cela aidera la population a avoir un poisson frais et sain. Merci à tous de votre aide.
pascal_frigoriste


Membre
Messages : 2

samedi 22 novembre 2008 à 09:59:29     
bonjour, la 1er machine fonctionnera. Mais évitez de prendre une machine au R22 car il est voué à disparaitre (pollution)
Il vaut mieux choisir une machine au R404 plus performante et moins polluante.
Pour le modèle d'une machine, je vais regarder.
Bonjour,
une maque très connu C'est Maja. Ceux sont appareils tout inox et prévu pour avoir les moteurs déportés (type Rve).
Maja.de la robustesse
Ces appareils peuvent être raccordé sur une centrale négative ou un groupe négatif à l'extérieur.

Sinon, les spécialistes de la pêche c'est eux easyice.fr les spécialistes
bon courage

Message édité par pascal_frigoriste le samedi 22 novembre 2008 à 10:33:42
pascal_frigoriste


Membre
Messages : 2

samedi 22 novembre 2008 à 10:03:54     
Pouvez-vous confirmer la production journalière de glace qui vous faut?
Vous avez vraiment besoin de 3 tonne de glace? ou c'est pour en revendre?

Message édité par pascal_frigoriste le samedi 22 novembre 2008 à 10:05:01
kejan


Membre
Messages : 3

samedi 22 novembre 2008 à 14:49:48     
Nous avons déja regardé Maja, il semble que la consommation électrique de la maja soit équivalente à vogt ramené au 100 lbs (45 kgs) => la 3T => 9,29*24h = 221,76 soit au kg 221,76/3000=0,07392 soit 45kg = 0,07392*45=3,3264 kwh
Modèle Production* Consom.d'eau puissance
SL=refroidi à air kg/24h m³/24h*** nécessaire kwh
SW=refroidi à eau
RVE 3100 SL/SW 3AC/50Hz/400V
Groupe frigorif. SL 3000 3 9,29
Groupe frigorif. SW 8,69
---------------------------------------------------------------------------------------
RVE 6000 SL/SW 3AC/50Hz/400V
Groupe frigorif. SL 6000 6 18,08
Groupe frigorif. SW 16,69
---------------------------------------------------------------------------------------
Mais la vogt permet d'avoir de la glace en glaçons et de la glace concassée pour le poisson. Nous avons besoins
de la glace pour le poisson environs 1T / jour, le reste sera vendu au particuliers sous forme de sachets de 1 à 5kgs.
nous voulons donner une alternative à la glace de frigo, limiter les problèmes de salubrité, la tourista et le choléra
proviennent de cet eau glacée, cela favorisera aussi une bonne conservation des aliments pour les petits vendeurs
d'aliments de rue. en tous cas c'est le but.
Merci à tous de votre aide.

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