Exact tu peux plonger la main dans le LN2 (en versant c'est encore moins risqué parce que c'est pas entouré de LN2 entièrement donc ca va), en absorbant la chaleur de ta main il se tranforme en gaz (la sublimation c'est passer du solide directement au gaz sans passer par le stade liquide donc
pas de sublimation ici) et forme une couche isolante (comme l'air entre les vétements et la peau qui fait isolant d'où l'intérêt des vêtements pour garder sa chaleur
) mais évidemment ca dure pas éternellement puisque le LN2 absorbe qd même la chaleur de la peau très vite pour se changer en gaz donc pas plus de qques secondes sinon tu peux dire adieu à ta main car c'est gelure très très sévère assurée